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冰源智造-流态化速冻装置介绍及应用

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流态化速冻装置

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用先进的气流技术,下吹风式,自下而上,配合蒸发器位置的合理摆放,形成有效的密闭通道,冻品在速冻过程中被立体状气流包裹并吹起,增加冻品与冷气的接触面积,使冻品的换热效果更加有效均匀,同时通过独创的间歇性震动装置使冻品在速冻过程中始终保持悬浮状态,使冻品在完成速冻过程后始终保持外观的完整性和独立性。

 高效风道,CFD 优化风道设计,降低风阻损耗,使气流分布更均匀。

 两段式冻结,两个区段采取不同的参数设置,获得更优质的冻结效果。

 震动 / 搅拌 / 脉冲辅助装置,增强流态化效果,减少冻品粘连结块,提升单体率与产能。

 卫生设计开放式结构,便于清洁。

 采用模块式设计,灵活性强,适应性高。

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蔬菜案例


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去掉表面游离水,防止速冻粘连、发黄。

进料口布料摊铺,物料均匀入机,全程规整进料,保证每颗物料受风均匀。

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冷风托起青菜小段 / 菜叶,整体轻微悬浮、松散流动,菜叶互不贴合、不粘连结块,全程单体分散状态。

出料段采用柔性缓冲结构,减少菜叶冲击破碎,保证成品形态完整。

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应用场景


适用于果蔬深加工、生鲜电商供应链、海鲜、餐饮连锁原料储备等规模化生产场景,一台设备搞定多品类速冻需求,高效降本,提质增效,留住食材本味新鲜。

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案例视频

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企业介绍

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冰源智造始创于2009年,是一家专业生产工业制冷设备、生产线、冷库工程综合性企业。主营业务涵盖螺旋系列速冻装置、板带网带系列速冻装置、流态化系列速冻装置、平板系列速冻装置、液体系列速冻装置、冰机系列、冷链冷库工程、各类食品加工生产线等项目。

公司拥有销售、技术、生产、安装、售后五大核心团队。服务于食品加工、冷链物流、生物医药、连锁餐饮、生鲜零售等行业,从规划设计、生产制造、工程施工、售后维保等全流程提供解决方案和一站式服务。公司系列产品远销欧美、东南亚、中东及非洲等世界各地,国际业务遍布全球50多个国家和地区,国内项目分布在200多个城市,服务客户超过2800家。

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