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液氮和二氧化碳对食品进行低温冷冻和冷却是一项成熟的技术,多年来一直在加强食品加工。
液氮和二氧化碳对食品进行低温冷冻和冷却是一项成熟的技术,多年来一直在加强食品加工。Icesource系列食品冷冻设备满足这些现代要求。
☆快速在线冷冻和冷却,从而保持风味
☆与较慢的方法相比,冷冻产品的质量更高
☆减少除霜时的滴水损失
☆更少的脱水导致更高的产量
☆较低的空间要求
☆提供不同类型的冷冻机以满足不同食品的要求